Te urocze i pyszne ciasteczka z nasion słonecznika kokosowego łączą słodki kokos, ciągnące się płatki owsiane i słone prażone nasiona słonecznika!
Oto prosty przepis na smaczne ciastka ze słonecznikiem. Te ciasteczka zawierają kokos, płatki owsiane… i oczywiście nasiona słonecznika. Ze względu na swoją „chrupiącą” konsystencję nasiona słonecznika stanowią fantastyczny dodatek do ciasteczek.
Bardzo charakterystyczny jest smak pestek słonecznika. Smakują niemal maślano i nieco orzechowo, co świetnie komponuje się z ciasteczkami i innymi wypiekami.
Potrzebne ci będą te składniki:
- Pestki słonecznika, lekko solone
- Wiórki kokosowe
- Płatki owsiane
- Mąka pszenna
- Cukier biały
- Cukier brązowy
- Jajka
- Masło
- Olej kokosowy
- Proszek do pieczenia
- Soda oczyszczona
- Ekstrakt waniliowy
Aby poznać dokładne ilości zajrzyj na sam dół przepisu!
Krok po kroku:
- Ustaw temperaturę piekarnika na 180 C.
- Utrzeć masło i cukry razem mikserem elektrycznym w dużej misce przez około 4-5 minut lub aby uzyskać jasny kolor.
- Po dodaniu wymieszać jajka, wanilię i olej kokosowy, przez tak długi czas aby wszystko utworzyło jednolitą masę.
- Do ciasta dodać mąkę, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
- Dodaj nasiona słonecznika, płatki owsiane i wiórki kokosowe.
- Na blachę wykładaj łyżki ciasta.
- Piecz ciasteczka przez 9 do 10 minut.
Jeżeli spodobał ci się ten przepis to zajrzyj na nasze pyszne propozycję aby znaleźć swoją kolejną inspirację.
Te pełne aromatu CIASTECZKA KORZENNE są idealne na okres zimowy ale nie tylko. Mają w sobie oryginalną mieszankę przypraw, które sprawiają, że są tak pyszne.
A tutaj mamy coś dla miłośników czekolady. Te przepyszne CIASTECZKA BROWNIE zachwycą każdego.
Ciastka Ze Słonecznikiem
Składniki
- 200 Gram Cukru białego
- 220 Gram Brązowego cukru
- 115 Gram Masła w temperaturze pokojowej
- 110 Gram Oleju kokosowego w temperaturze pokojowej
- 2 Duże Jajka
- 1 Łyżeczka Ekstraktu waniliowego
- 1/2 Łyżeczki Proszku do pieczenia
- 1 Łyżeczka Sody oczyszczonej
- 250 Gram Mąki pszennej
- 150 Gram Nasion słonecznika lekko solonych
- 100 Gram Wiórków kokosa
- 160 Gram Płatków owsianych
Instrukcje
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Do miksera stojącego (lub do dużej miski) dodaj cukier biały, cukier brązowy, i masło w temperaturze pokojowej.
- Ubijaj na wysokich obrotach przez 5 minut, lub do połączenia się składników.
- Dodaj ekstrakt waniliowy, jajka, olej kokosowy, i mieszaj przez dodatkowe 30 sekund.
- Dodaj proszek do pieczenia oraz sodę oczyszczoną.
- Mąkę przesiej przez sitko do miski z resztą składników. To zapobiegnie powstawaniu grudek.
- Wszystko miksuj na niskich obrotach aż do całkowitego połączenia się mąki z ubitym masłem i cukrem.
- Wyjmij mikser i do ciasta wsyp słonecznik, wiórki kokosowe oraz płatki owsiane.
- Wszystko wymieszaj za pomocą łyżki.
- Na dużą blaszkę wyłóż papier do pieczenia.
- Za pomocą łyżki wykładaj ciasto. Każde ciasteczko powinno być objętości około 1 łyżki. Jeżeli chcesz aby ciasteczka były miękkie to dodaj odrobinę więcej ciasta.
- Włóż do gorącego piekarnika i piecz przez około 9-10 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odłóż do całkowitego wystygnięcia.
Wartości Odżywcze
Ten przepis został stworzony przez: Kimberly Killebrew (Treść w języku angielskim), Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami
Po prostu idealne, chyba moje ulubione 😀